Енот

Не съезжай с темы!

Даёшь схоастик-метод!!

_________________

а вот возьму и не скажу...
И старик Гаус как раз в этом и замешан..
Сама догадывайся.
Я не обязан всем свои секреты рассказывать
А то тут на еноте
одни халявщики ходят...
(как и везде у нас)
сопрут и дисеры напишут под своими именами
А бедному санечке ни фига не оставят
Даже бутылки пива не купят..

его твоего схоастика
я даже готовить не знаю как
не говоря о том с какой стороны надо начинать есть.
Подскажи деушка..
его чего этого схоастика - маринуют,или солят..
или жарят обваляв в муке или так просто варят.
А откуда его берут..
И с темы я не сошел
пусть меня поправят.

ну что
похоже я всех здесь накормил...
пойду еще лапши сварю
может кто заскочет..

блин, охреневшие рожи???
какая буженинка из быка????
вы еще ее из коня сделайте...
буженину делают из свиней...
трупоеды, однако...

ну и я о том же.
они готовы буженину из казла сделать.
тоже мне казачка..

barrberian
Совершенно верно!

Специально посмотрел в Кулинарном словаре В.Похлёбкина.

Буженина, оказывается, слово белорусское.

Делается только из молодой свинины.

_________________
ТЕКСТ ПОДПИСИ УДАЛЁН ЦЕНЗУРОЙ!

еще про буженину:
у анны иоанновны был придворная чухонка, очень любила буженинку!
за то и получила прозвание буженинова....
ее шутовским образом даже венчали с князем черкасским, о чем лажечников подробно описал в "ледяном доме", а пикуль спер в "слово и дело"...
так вот, от той чухонки пошла целая дворянская фамилия - бужениновы!!!

пы.сы.
вчера ехал с работы страшшно голодный - увидел в седьмом континете банку кабачковой икры велес и теплую булку...
еле домчался до дому - сожрал всю банкгу с белым хлебом....
ммммм... вкуснотища....
а потом еще запил крепким бульоном из перепелок и говядинкой запечной закусил (говядинка с чесноком еще лучше стала на второй день!)
ну и запил аргентинской фронтерой, есссно....

а буженинова была не чухонка, а калмычка, что в принципе одно и тоже, судя по деяниям эстонского парламента...

barrberian
Фамилия немного видоизменилась.

В результате в Москве есть улица Бужанинова.

_________________
ТЕКСТ ПОДПИСИ УДАЛЁН ЦЕНЗУРОЙ!

не исключаю....
хотя, по-моему, это другой род...
надо будет посмотреть в истории родов русского дворянства.

Вполне возможно.

Во всяком случае, фамилия Бужаниновы была известна задолго до Анны Иоановны.

Боярский сын Андрей Бужанинов основал город в 1639 году «супротив царского указа», за что был бит в Верхотурье батогами и посажен в тюрьму. Однако история посмеялась над государевыми мужами: в 1696 году у деревни Алапаихи была обнаружена железная руда, и в 1702 году на одноименной речке началось строительство чугунолитейного и железоделательного завода. Когда-то здесь лили пушки и якоря, сюда приезжал сам Татищев.

Это о городе Алапаевск.

http://www.ng.ru/ngregions/2006-11-20/23_alapaevsk.html

Видоизменение, или, всё-таки, разные?

_________________
ТЕКСТ ПОДПИСИ УДАЛЁН ЦЕНЗУРОЙ!

можно открыть сепаратную ветку....
енооооот!!!!!

Да, нет, не стоит.

Просто история свидетельствует, что слово буженина (бужанина) известно очень давно и является исконно славянским.

_________________
ТЕКСТ ПОДПИСИ УДАЛЁН ЦЕНЗУРОЙ!

свежую - люблю, а так не очень!

С хреном и солёным огурчиком?

А-а-а, жрать хочу!

_________________
ТЕКСТ ПОДПИСИ УДАЛЁН ЦЕНЗУРОЙ!

интересно а что готовят из енотов.
ну кроме шапок....
хотя из местного енота я бы чего-нить сотворил.
кашу например.

карик, ты шо, в войнушку играешь?

ааааааа.... и я хочу....
чай буду пить с сушшшками!

Буженина вкусная.

Говядина 1 кг, лук, чеснок, перец, соль, специи.
Мясо куском обжарить со всех сторон до румяной корочки в небольшом количестве жира или без него (если сковорода с тефлоновым покрытием). Мясо переложить в кастрюлю, добавить 1/2 стакана воды и тушить мясо на медленном огне при закрытой крышке 45-50 мин. Затем добавить мелко порезанный лук, чеснок, перец и любые специи по вкусу. Тушить еще 10-15 мин. Не вынимая мясо из кастрюли оставить его в образовавшемся соусе на 5-6 часов. Затем вынуть мясо из соуса, густо посолить со всех сторон, обсыпать специями и положить в сухую посудину. Закрыть крышкой. Через 5-6 часов мясо готово к употреблению. Образовавшийся соус можно использовать в качестве подлива к картофелю, рису, можно добавлять в супы в качестве заправки.

Спроси у гугла.

Борщ свежий есть и тушеные бараньи ребрышки.

sv-lana
У самого борщ есть!

Вчера сварил здоровенную кастрюлю, только что 2 тарелки навернул.

Я, как раз, больше люблю борщ постоявший - чтобы все пропиталось.

Сейчас картошка нежно-розовая и хорошо впитала вкус чеснока, капуста тоже розовая и хрустит.

Лепота!

А на второе котлеты. С кусочком масла и кусочком льда внутри.

Специально заморожены в морозилке - берёшь, и на очень горячую сковороду. Середина оттаять не успевает, а снаружи уже всё хорошо обжарилось.

Тогда её на другую сковородку и на маленький огонь. Пусть доходит под крышкой.

Начинаешь есть, а она соочная! Аж вытекает!

Но не пропадает - кругом картошка отварная.

Но это позже - сейчас и борща хватит.

_________________
ТЕКСТ ПОДПИСИ УДАЛЁН ЦЕНЗУРОЙ!

Теоретик, мясом - это убойный выход. А живой вес около 400кг. Выход 50%.

Чёрт, я не могу так наслаждаться едой. Прилетела с работы Голодная.
сначала съела, потом поняла что.